Kotlety z kaszy jaglanej.

-3łyżki kaszy jaglanej

-1,5 łyżki orzechów laskowych

-3/4szkl. wody

-1 mała cebulka

-1 jajko

-szczypta soli

-pieprz

-świeży koperek

-2 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane)

Kaszę jaglaną i orzechy zmielić w młynku do kawy. Zalać 3/4szkl. gorącej wody i odstawić do wchłoniecia płynu. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli będzie za rzadkie to wstawić na gaz i gotować do zgestnienia. Cebulkę drobno pokroić, zeszklić na patelni. Dodać do kaszy jaglanej, wbić jajko, dodać świeży koperek, mąkę i wymieszać. Formować kotlety i smażyć z obydwu stron na małym ogniu.