Chlebek z masłem ziołowym.

Ciasto:

-1,5szklanki mąki pszennej

-1,5szklanki mąki pełnoziarnistej

-25g drożdzy

-szklanka ciepłego mleka

-łyżka cukru

-szczypta soli

-zioła prowansalskie

-jajko

-2 łyżki oleju

Z drożdży, wody, cukru i łyzki mąki zrobić zaczyn. Wymieszać i odstawić.

Na stolnicę przesiać mąki, dodać sól, zioła, jajko, olej i wyrośnięte drożdze. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Odstawic do wyrośnięcia.

Masło ziołowe:

-100g miękkiego masła

-3 ząbki czosnku

-pęczek bazylii

-koperek

-sól

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować z malakserze.

Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy części. Każdą rozwałkować na duży, cienki prostokąt. Masło podzielić na 3 części, każdą rozsmarować dokładnie na każdym prostokącie. Zwinąć w harmonijkę i przeciąć na 6-7 części. Małe części ułożyć w tortownicy o średnicy 18 cm. Piec przez 30 minut w 200 stopniach.