Bułki.

-pół szklanki mąki pszennej

-250g mąki pszennej pełnoziarnistej

-2 łyżeczki cukru

-25g drożdży

-3/4 szklanki ciepłych płynów: u mnie mleko z wodą

-szczypta soli

-łyżeczka czosnku granulowanego

-2 łyżki oleju+ 1łyżeczka

-lyżeczka suszonego oregano

-ser żółty

Drożdże rozpuścic w ciepłym płynie z łyżeczka cukru i łyżką mąki. Odstawić do wyrosniecia.

Do miski przesiać mąke, dodać sól, resztę cukru, oregano i rozczyn drożdżówy. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać 2 łyżki oleju i ponownie zagnieść. Uformować w kulę, przykryć i odłożyć na 1,5h. Po tym czasie ciasto ponownie zagnieść. Podzielić na 4 części. W miseczce wymieszać łyżeczkę oleju z czosnkiem. Każdą z części ciasta uformować w wałek i polać czosnkowym olejem. Uformować bułki i odłożyc na 15 minut do wyrośniecnia. Po tym czasie bułki posmarować woda i posypać startym żółtym serem. Piec około 20 minut w 200 stopniach.