Jaglane dyniowe placki.

-4 łyżki kaszy jaglanej

-2 łyżki mąki kukurydzianej

-4 łyżki puree dyniowego

-1/2 szklanki wody

-1 jajko+ białko

-szczypta soli

-łyżka cukru

-cynamon

Kaszę jaglaną zmielić na mąkę, uprażyć w rondelku. Zalać wrzątkiem z puree dyniowym. Wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Dodać mąkę, żółtko i cynamon. W drugiej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę dodając pod koniec cukier. Delikatnie wymieszać obydwie masy i smażyć :)